宝宝健脾养胃早餐饼~山药小饼(Funburnt X5专用)
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用料
铁棍山药 | 330g(去皮) |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 5g |
中筋面粉 | 300g |
细砂糖 | 20g |
奶粉 | 20g |
玉米油 | 20g |
宝宝健脾养胃早餐饼~山药小饼(Funburnt X5专用)的做法
山药提前蒸好捏成泥和其他材料加入和面机
和至面团光滑即可(可根据和面情况考虑是否加水)
覆盖保鲜膜松弛10分钟
用擀面杖将面团擀成薄面片
用圆形模具压出形状,我做的是小饼
将压好的小圆形摆入烤盘,放入烤箱35度进行发酵40-50分钟左右(放一盆热水保持湿度)
将小饼放入不粘锅内,锅内不要抹油,小火煎至两面金黄即可
一个个软乎乎的山药小饼就做好了,超松软哟!
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