一看就会的川贝秋梨膏
来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
家里有小朋友经常咳嗽,嗓子不舒服,我就熬点秋梨膏给他们喝,咱们这个配方用料简单,不见一滴水,没有任何添加剂,适合一岁以上宝宝喝
用料
梨 | 10斤 |
川贝粉 | 3克 |
红枣 | 10颗 |
罗汉果 | 2个 |
姜丝 | 10克 |
黄冰糖 | 20克(可加可不加) |
一看就会的川贝秋梨膏的做法
准备10斤梨 清洗干净
我用的宝宝奶瓶清洗剂洗的
没有的可以用盐水浸泡搓洗
一定要洗干净 梨皮我们也是要用到的梨切小块用榨汁机炸出离职
我用的榨汁机你们也可以擦丝,挤出梨汁
我觉得榨汁机比较方便,省力,炸的干净梨汁至少过滤3边,滤出梨渣
把红枣去核,罗汉果敲碎,姜切丝,川贝磨成粉加入梨汁,大火煮半个小时,转小火继续熬
滤出梨汁加黄冰糖继续熬至到浓稠泡泡,这个过程很漫长,不要怀疑你失败了,耐心等待,大概两个小时左右,关火
到这个程度就可以了,趁热倒入容器,凉了不好倒了
小贴士
不要离锅,会溢出来,时间久,要打持久战
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