香酥米粉饼

小宝宝的咀嚼能力发育非常快，一转眼就会从吃米糊等流状食物的阶段过渡到固体食物的阶段。那么，面对米粉屯多了的情况该怎么办？今天分享一道简单快手的米粉饼做法，不需要加鸡蛋或面粉，简单的食材搭配，做出来的成品却也香酥可口。

这款米粉饼的口感是偏松软的，不硬，因此11个月左右的宝宝也可以用牙龈碾碎咀嚼。唯一需要注意的是看宝宝是否对花生过敏。如果宝宝对芝麻不过敏，也可以用芝麻酱来代替。

用料  

香酥米粉饼的做法  

1. 把婴儿米粉、配方奶和花生酱倒入搅拌碗里。
   记得先给宝宝少量尝试花生，确定接受良好再添加。没有花生酱可以用芝麻酱替代，但要注意一岁以下的宝宝要使用原味的芝麻酱或者花生酱，如果是大些的宝宝，可以在配方中，加入一点点糖提味。

2. 充分搅拌均匀。

3. 在揉面垫或案板上，将米糊揉成长条状。
   每个牌子的米粉吸水量都不一样，配方中的食材是可以调整的，如果发现面团太干，就加入一点点牛奶，如果太稀，就再加点米粉，以能够成揉成团为准。

4. 切成厚度约1cm的小饼。

5. 在烤盘上间隔开距离码好。

6. 放入预热好到150度的烤箱中层，上下火150度烤约20分钟，至表面微微上色即可。

7. 放凉后放入密封罐中保存，一个星期吃完。
   对于鸡蛋过敏和小麦过敏的宝宝，也能够吃到健康的小零食呢，并且可以消灭掉多余的米粉啦！