玉米粉桃酥
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妈妈给我照顾了很久的宝宝,要回老家了,准备一些桃酥给她带着。自己做的最健康。
用料
盐 | 1克 |
泡打粉 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
花生油 | 150克 |
玉米粉 | 100克 |
普通面粉 | 200克 |
糖 | 100克 |
熟核桃仁 | 适量 |
熟黑芝麻 | 适量 |
玉米粉桃酥的做法
面粉,玉米粉,泡打粉,混合均匀。油、糖、蛋混合均匀,搅拌到有点乳化的状态。把粉筛进液体里。搅拌均匀。捏成25克一个的球,压成自己想要的形状。表面涂蛋液,放上喜欢的干果。
烤箱170度15分钟-17分钟。出炉!加玉米粉,颜色更黄,更好看。口感也更酥松。
这个方子,我做了几十次了,老人和孩子都很喜欢。
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