核桃桃酥（玉米油版）

怀孕又怕血糖高，自己做木糖醇版桃酥😄

用料  

核桃桃酥（玉米油版）的做法  

1. 备料：核桃切碎。鸡蛋、水、油、糖混在一起即可（孕期，所以用的木糖醇，可用别的白糖代替）。面粉、小苏打、泡打粉混合在一即可。

2. 面粉等过筛。

3. 核桃混合面粉，核桃比例比较大，不喜欢的可适当减量20g无碍。

4. 蛋液等搅拌均匀。

5. 蛋液面粉混合均匀，静置15分钟左右。

6. 分成小团子，按压成圆形，25g 、35g一份的我都做了，大小不一样而已。

7. 200度预热烤箱，放入桃酥饼，烤20min左右。因油量少，不是很酥，喜欢酥脆的可以换成猪大油或多放一些玉米油。甜度适合我，不是很甜。