胡萝卜牛肉丸子—刺激食欲帮助消化,杀菌抗感冒宝宝辅食
小丸子可做为宝宝的手指食物,还有个好处是,可以用来应急,来不及做肉类辅食的时候,拿出之前做好冷冻的,再蒸透就行。各种小丸子可以轮流着做:鸡肉的、虾肉的、猪肉的、鸡肝的、豆腐的......做好后煮熟用保鲜袋分装,冷冻;每次煮面、煮粥、做汤的时候放一些,方便快捷又营养美味。
这个丸子中加入了洋葱,可能有的人会觉得洋葱有味道,宝宝会不喜欢,洋葱蒸熟了是甜甜的哦,一定要给宝宝试试!
洋葱可以刺激食欲,帮助消化,还有杀菌、抗感冒的作用,这高营养的蔬菜,也该给宝宝吃吃啦。
各种辅食丸子如下:
虾丸:
小米豆腐虾仁丸:
宝宝版鲜嫩虾丸:
鲜嫩Q弹虾丸:
鲜虾油麦菜丸子:
芝心虾丸:
鱼丸:
西兰花鱼丸:
鱿鱼丸子:
蔬菜豆腐鱼丸:
肉丸:
胡萝卜牛肉丸子:
鸡蓉豆腐丸子:
小米荸荠肉丸 :
黄椒西兰花鸡肉丸:
藜麦豆腐牛肉丸 :
米粉丸子:
用料
牛肉(里脊肉) | 300克 |
胡萝卜 | 120克 |
洋葱 | 80克 |
鸡蛋 | 2只 |
柠檬/料酒 | 半只 |
盐 | 1勺 |
食用油 | 几滴 |
胡萝卜牛肉丸子—刺激食欲帮助消化,杀菌抗感冒宝宝辅食的做法
食材准备好。牛肉用的里脊,比较嫩,适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉,鱼肉,看你想给宝宝吃什么。
牛肉切小块。
加2颗鸡蛋,再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。
加半只柠檬挤汁去腥,没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。
胡萝卜切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够,胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了,多给宝宝咀嚼的机会!蔬菜蒸熟了软软的,宝宝完全可以驾驭。
洋葱也切碎,大小看宝宝咀嚼能力。
以上食材加入1勺盐,几滴食用油,搅拌均匀。
胡萝卜切片,放在蒸锅上。
右手拿勺子,挖牛肉泥在左手上,左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。
有点粘手,没关系的。
上锅全程大火蒸十分钟。
柚子妈说:
别质疑10分钟到底能不能熟,大火蒸可达到200多度,是煮达不到的温度,所以别拿煮的时间来比。香喷喷的丸子出锅啦。
味比较淡,孩子比较喜欢吃,别以我们的口感来判断,爸妈吃的时候可加点醋/生抽/耗油。看你喜好。
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