宝宝山药饼

用料  

宝宝山药饼的做法  

1. 山药去皮切薄块 上锅蒸12分钟。取出后用打蛋器捣碎。用硅胶铲捣成泥。温热后打入鸡蛋。黄油。白糖。发酵粉。筛入面粉

2. 搅拌絮状。然后揉成光洁面团（面粉不要一次加太多。感觉面团偏软可以再加一些。逐步增加。面粉吸水性都会有差）揉好后发酵至两倍大。冬天时间要久一些。

3. 发酵好了揉面排出空气。案板撒面粉然后放上面团用擀面擀成0.5厘米厚的面片 用模具压出形状。放入盘子。准备二次发酵

4. 烤箱预热30度。 发酵功能。放入烤盘进行发酵

5. 放些黄油。然后小火烙。火一定不能大。不然一下就焦了。两面惊慌就差不多了。特别松软