珍珠丸子(紫米、糯米版本)宝宝辅食
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我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
糯米+丝苗米 | 半碗(糯米不好消化,可全换成丝苗米) |
紫米 | 小半碗 |
肉末 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
杂蔬菜 | 适量(胡萝卜、洋葱、葱) |
干香菇 | 3朵 |
白菜叶 | 2小片 |
内脂豆腐 | 一小块 |
盐、油、香油、宝宝酱油 | 适量 |
参考月龄 | 12个月以上 |
珍珠丸子(紫米、糯米版本)宝宝辅食的做法
先取小半碗的糯米+丝苗米(少量糯米即可)、紫米,在冷水中浸泡6小时左右,可过夜
*糯米与紫米建议浸泡久点,尤其是紫米,浸泡久点,要不然做出来口感会夹生
糯米吃多了,宝宝不好消化,大家这里可以全换成丝苗米或胚芽米。但大家需要选择品质好的米哦,以免做出来的口感不黏糯香菇泡发切成末
胡萝卜擦丝再切丁、洋葱切丁、香葱切段、白菜叶切末备用
*大家还可以在里面加入一些干贝、虾皮等,又可提鲜又可补钙补锌
锅中刷油,将洋葱炒香,再加入胡萝卜煸炒至7分熟,盛出备用豆腐捣碎、再将所有处理好的食材倒入碗中,朝一个方向用力搅打上劲
加点香油、盐、宝宝酱油调味(一岁以下的宝宝可以用香菇虾皮粉代替盐与宝宝酱油调味)
*一定要充分搅打上劲,这样好整形捏成一小个一小个的肉丸子
两种米粒泡好沥干水分装碗里,捏好的肉丸子放糯米里滚一滚
*米粒一定要沥干水分,要不然太湿,丸子粘不上米粒哦将丸子依次做好,放在干净的盘子里,开始蒸,上汽之后二十五分钟左右就可以了
当当当,可以开吃啦,就这么简单。实在是不要太好吃哦
家里来客人或是节日弄上一盘,即养眼,又快手〜还可以长长面儿
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
周岁以下宝宝食用,可以用虾皮粉代替盐调味儿,周岁以上宝宝可以适量吃点儿糯米,但糯米不好消化,一定要控制宝宝的量哦!大家可以像我这样加点其它口感好的大米哦
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