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鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)

来源:菜肴屋 阅读:7.3K 次
鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图

给宝宝做一个快手山药黑芝麻酱糕,补钙又健脾胃哦~加入来自挪威大西洋的真鳕鱼,味道更丰富了呢!
适合8M+对本食谱内所有食材不过敏的宝宝~

用料  

山药 60g
鸡蛋 1个
真鳕鱼 1小块
核桃红枣黑芝麻酱 1条

鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法  

  1. 准备食材

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 山药去皮,切成小块

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 放入料理杯,直接打入一个鸡蛋

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 加入真鳕鱼(我选用的是低汞低脂高蛋白的萌煮真鳕鱼,富含丰富的ω-3不饱和脂肪酸,有助于宝宝的脑部发育)

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 挤入适量核桃红枣黑芝麻酱(我用了大概2/3)

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 把所有食材搅拌均匀
    在玻璃碗底铺上油纸,碗壁刷油,倒入搅打蓬松的糊糊

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第7张
  7. 轻轻地震动几下模具,排出空气

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第8张
  8. 冷水上锅蒸20分钟;关火,5分钟

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第9张
  9. 脱模后,再切成小块。瞧!蓬松又软绵的小方糕,宝宝抓着吃,可方便了~

    鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第10张

小贴士

1. 蒸的时候一定要记得盖上盖子或者包上保鲜膜戳几个小眼儿,否则就会变成我的大裂谷蒸糕哟~
2. 想确定糕体内部有没有熟,可以拿一支牙签扎一下,牙签上没有附着物就是熟啦~

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