蔬菜牛肉粥(配凉拌黄瓜)

今天的重庆下着小雨，特别想吃热热的粥，就将就冰箱里的材料，做了蔬菜牛肉粥，配上自己拌的凉拌黄瓜，真的不摆了！

用料  

蔬菜牛肉粥(配凉拌黄瓜)的做法  

1. 开火前的准备，如图所示：淘米、食材切丁、作料切碎(水果玉米掰不了一粒一粒的，只能这样)、黄瓜刨皮。

2. 先大火烧开，再小火慢煮，等米粒有些胀大，半熟的时候，放入牛肉和其他蔬菜。

3. 等待之时，正好腌肉。把牛肉碗里的水倒掉，加入姜、蒜、胡椒粉、白糖、生抽，搅拌均匀，静置15分钟以上。

4. 可以放入牛肉、玉米和胡萝卜丁了，搅匀。

5. 出锅前撒入香菜，美味的粥搞定了！

6. 我一人食也就1根黄瓜的量，作料是加的白糖、酱油、醋、油辣子(各少许，视口味调整吧)

7. 满满当当的一大碗粥，配上可口的凉拌黄瓜，向大家推荐这个搭配，因为今天中午我全部扫光光了~营养也是杠杠滴。

小贴士

1.牛肉是在麦德龙超市买的包装版牛肩肉，不用特别处理，直接开做。
2.蔬菜是水果玉米和迷你型胡萝卜，适合我的口味。
3.黄瓜里我也更喜欢本地土黄瓜，小伙伴们可以自己选择是否买普通黄瓜。