平时都是筒骨萝卜粥,今天利用家里现有的材料制作白萝卜粥。
用料
鸡腿肉白萝卜粥的做法
新鲜鸡腿,去皮,去骨,把肉切丁,如图所示(骨肉分离没有太多技巧,自己吃,不求卖相)。
因为鸡腿是新鲜的,煮粥的时候没有另外放姜,或是料酒、生粉腌制,煮出来也没有腥味,加点盐就行,特别香。
小贴士
温馨提示:不建议放太多盐,食材本身就很鲜了,放盐过了,影响口感。电高压锅煮四十分钟。