菠菜鸡蛋小米粥
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
最近感觉肠胃不好,要多喝小米粥养养胃,试着做各种各样的小米粥。
用料
鸡蛋 | 3个 |
菠菜 | 3把 |
小黄米 | 50克 |
清水 | 500克 |
菠菜鸡蛋小米粥的做法
小黄米熬成粥,放一旁备用。
菠菜洗净焯水。水沸腾后放入洗净的菠菜,沸腾后再煮2分钟左右。
焯水后的菠菜切碎放凉,放入搅拌好的鸡蛋液里,再加入一点点盐,一起搅拌均匀。
放入油锅中炒。
鸡蛋炒菠菜的锅中,把小米粥倒入锅中,如果水不够,可以稍稍再加一点点水,一同煮沸后,即可。
小贴士
这个量是2个人的量。
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