酸辣汤🍄减肥的小姐姐有福了
来源:菜肴屋 阅读:1.97W 次
同事原来是学西餐的,自己做了这个酸辣汤,很好吃,推荐给我的,自己还没来的及做🤭
因为最近降温,还是吃点暖和的比较实在,所以先分享给大家🤗
用料很丰富,做法也简单,一个人可以吃饱💯
用料
西红柿 | 1个 |
金针菇 | 适量 |
蘑菇 | 2-3个 |
豆腐 | 适量 |
火腿/火腿肠 | 适量 |
香菜 | 1根 |
葱 | 1根 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
酸辣汤🍄减肥的小姐姐有福了的做法
西红柿顶上划十字,烫水去皮,切成丁。其他配菜也都切成小丁,金针菇切小段备用
锅里少油油炒西红柿,多炒一会,把酸味都炒出来,然后加开水下配菜(豆腐、香菇、金针菇、火腿)
加盐适量,多放些胡椒粉(辣味就靠胡椒粉了),加少许生抽、醋(酸味合自己口味就可以了),然后多煮一会,最后加点鸡精鲜
对了,再加水淀粉勾芡,汤汁更粘稠,关火后再把香菜、葱放进锅里搅匀就ok了
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