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用料
| 鲜排骨 | 300g |
| 皮蛋 | 2个 |
| 米 | 一小杯 |
| 生姜丝 | 适量 |
| 盐 鸡精 | 适量 |
夏日粥系列之排骨皮蛋粥的做法
一小杯米 加大量水 开始煲粥 水沸腾后换小火煲
新鲜排骨 生粉搅拌 加生姜丝 待粥八成熟放进去 （八成熟是指粥的浓度，到底什么程度无法言喻咯🌚）
第三步手撕皮蛋 丟进锅里 再用文火煮大概20分钟
20分钟后关火 放适量盐和鸡精 就搞定啦 还可以放点葱花会比较好看