秋季必备~鱼腥草粥

鱼腥草~别名：蕺菜, 臭灵丹, 鸡儿根, 侄根。
鱼腥草味辛，微寒有小毒，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
注：寒性体质及孕妇，肝肾功能不全者忌服。

用料  

秋季必备~鱼腥草粥的做法  

1. 1.准备一个5升的电压力锅清洗干净内胆，注入半锅的水；
   2.珍珠米1量杯（压力锅专用量杯） 淘洗干净倒入电压力锅内；
   3.鱼腥草一小扎，洗干净切成三厘米长的段倒入电压力锅内；
   4.先姜三片，葱洗净切末备用；
   
   
   

2. 盖上锅盖，点按“熬粥浓郁”键；

3. 当粥煮好后，趁热加入事先备用的姜片，葱花和盐，滴入几滴香油就可以享用了。（实热较重者可不用姜和葱）

小贴士

有脾胃虚寒的人群禁止服用鱼腥草。在口服其他药物治疗的同时，不宜服用本菜谱，有疮肠肿毒的人群应避免进食辛辣刺激性的食物，建议宜清淡饮食。