海参雪莲子黄米粥
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最近
常有闺蜜问我:繎子 你每天这样的做美食 累不累呀?!
其实 有很多时候 我在厨房烤着点心、清理蔬菜、淘米煮饭的时候 的确会感到腰背的辛苦
不过我认为 食物的清洁与安全问题 不容忽视 是目前我家的小虎成长过程中的重中之重
这样一来 我的辛苦换来家人的开怀大食
我自幸福 怡然!
所以
累与不累 取决于自己的心态!
不过 我常常有给自己放松的借口 什么同学聚会啦、什么出门行走啦
只要一离开家门 就如小鸟般尽情飞翔!
不过 飞回来时还会拐上一堆美食艳遇
而下面的这款滋补美食 就是在我行走途中遭遇之后的发扬光大!
用料
雁门清高的小黄米 | 半碗 |
虫草花 | |
雪莲子 | |
有机糯米 | |
大海参 | 一个 |
高清汤 | 一碗 |
葱姜 | 个一点儿 |
海参雪莲子黄米粥的做法
小黄米淘洗干净后 用水将小米泡在碗里
将发好的海参切片 葱切丁 姜切丝 虫草花和雪莲子洗净浸泡在水中
锅放入清水煮开之后 将小米倒入 待煮滚之后将切好的海参、虫草花放入锅中
大火煮滚后倒入高汤再煮五分钟 其间用勺子不断搅拌 加入姜丝转小火 其间不要打开锅盖
小火煮大约25分钟之后开锅 加入雪莲子和少许食盐以及白胡椒粉之后 滴几滴香油 撒葱花 关火焖一会儿即可食用
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