简单的猪肝菠菜粥

据说，猪肝菠菜可以预防贫血，所以特意学做了这道菜和朋友们分享
(๑＞ڡ＜)☆

用料  

简单的猪肝菠菜粥的做法  

1. 1、大米洗净，泡20分钟。时间自己控制，反正先洗大米，大米洗干净后，用水泡着。接着去处理其他食材

2. 菠菜洗干净，对折，下开水里焯一下，捞出放凉水里，泡着。保持颜色鲜艳

3. 猪肝洗干净，切成你喜欢的大小条，然后放点盐和料酒搅拌一下，
   切点姜条，
   起锅+凉水+猪肝+姜，水开捞出。
   肝的香味已经溢出来了(๑＞ڡ＜)☆

4. 烧开大米两倍以上的水，水开后，滴几滴油，+洗净的大米，开始熬粥。
   我用的小电饭锅熬粥，方便好用。
   

5. 先加猪肝，煮五分钟，边煮边搅拌

6. 再加入菠菜，搅拌一下，把煮饭的开关变成保温的开关就可以了。
   加点盐+鸡精（味精）大功告成
   

小贴士

注意，猪肝不要煮太长时间，不然会发苦。焯水的时候，水开就捞出，沥干水分。