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清代大医张锡纯的《珠玉二宝粥》

来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
正宗珠玉二宝粥的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

清代大医张锡纯的故事可以听罗大伦老师讲的,这个水饮方子治脾肺阴分亏损,虚热劳咳。关键是很好喝,而且健脾利湿。

用料  

山药 60g
薏米 60g
柿爽饼 24g

清代大医张锡纯的《珠玉二宝》的做法  

  1. 想有药效要用干山药,干山药要用铁棍山药,铁棍山药中要选这种表皮粗颗粒的。

    正宗珠玉二宝粥的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 薏米有大的有小的,大的适合煮粥,可以很容易煮烂,但没什么药效,需要药效强的还是要用小颗粒。

    正宗珠玉二宝粥的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 把药材捣成粗渣,煮水喝就好了,全天水喝完了就不断加水不断煮。

    正宗珠玉二宝粥的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张

小贴士

阴虚汗多不适合。虽然这几乎是粥,但有便秘问题不要吃碎渣。

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