蛋黄烤鸭粥
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咸香口味
用料
| 白粥 | 一碗 |
| 咸鸭蛋黄 | 1～2颗 |
| 烤鸭肉 | 适量，30克左右 |
蛋黄烤鸭粥的做法
将鸭蛋黄取出碾碎，带皮烤鸭肉去骨切丁
油少许，放入鸭蛋黄翻炒，起白沫。加入鸭肉丁，翻炒片刻，倒入白粥拌匀加入适量的盐，粥过稠的话可倒入些许开水，锅开后，小火5分钟入味
起锅，撒上少许椒盐或黑胡椒粉，新鲜美味很快享用啦！
小贴士
放盐要考虑鸭蛋黄也是咸的
觉得腥可以在煮粥时放少许姜丝
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