五丝炒面
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用料
剩面条 | 三人份 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 若干朵 |
午餐肉(王家渡) | 半块 |
圆白菜 | 小半颗 |
葱姜 | 少许 |
五丝炒面的做法
葱姜切碎,鸡蛋摊饼切丝,其他材料也切丝
1)下油炒葱姜,先放木耳、胡萝卜炒制,加入生抽、老抽;2)胡萝卜软了以后放入圆白菜和午餐肉,之后放入蚝油、盐、少量水;3)等圆白菜塌了以后加入面条和鸡蛋丝翻炒
中途也可适当加点虾皮,这么多料,不好吃都难!
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