巴沙鱼炒方便面
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这绝对是一盘有灵魂的方便面,绝对的豪华版😂
其实除了巴沙鱼和方便面以外,家里有什么,你喜欢吃什么就可以加什么,想加什么就加什么,均衡营养
用料
火腿肠 | 1根 |
巴沙鱼 | 1条 |
大虾 | 5只 |
西兰花 | 5朵 |
蘑菇 | 1把 |
辛拉面 | 1袋 |
黑胡椒 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
巴沙鱼炒方便面的做法
辛拉面煮至半熟,还有硬芯儿的那种,拌入香油抖散,防止粘连
巴沙鱼切块加料酒、盐和黑胡椒腌制15分钟,锅中倒入底油,把巴沙鱼煎熟盛入盘中。我油倒少了,有点粘锅
热锅粮油,煸香蒜末,把自己喜欢的各种蔬菜、海鲜、菌类、香肠什么的一股脑地入锅炒熟
放入煮的半熟的辛拉面,加生抽,蚝油,白糖
翻炒均匀
儿子喜欢吃辣,我又加了一勺辣鸡油,出锅摆盘,好吃的不要不要的
小贴士
1.除了腌鱼用盐以外,全程不加盐,敲黑板~不加盐
2. 辛拉面(方便面)煮半熟,否则再炒就不劲道了。你如果不想让它一坨一坨的,就一定要加油拌均匀。
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