番茄酸汤牛肉面
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自己一人有时不知道煮什么家常菜，倒不如吃点面食吧，看到朋友圈很多酸汤肥牛的图片诱人，决定动手，健康又美味
用料
| 西红柿 | 4片（可按个人喜好增减） |
| 面饼 | 1份（50克，食量大可增加） |
| 葱末 | 130克 |
| 牛肉 | 100克 |
| 火锅料 | 4个（可按个人喜欢添加） |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐、油 | 少许 |
| 薯粉 | 1勺 |
番茄酸汤牛肉面的做法
备料：先把各种配料洗净切剁准备好，这是一人份我胃口较小，肉可再多些
![番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制牛肉：过下血水，加入淀粉1勺、一点食用油会让肉更软些，酱油和沙茶依次放入，然后搅拌均匀，放置一旁腌制入味
![番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调制汤底：番茄酱+酱油+沙茶+辣椒油，当然还可以再加哦。搅拌均匀放置备用
![番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开煮：水烧开后可加入一点盐，面不会太淡。把面和火锅料煮熟，面可以七、八分防止变坨了。
![番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮好放一边…
![番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成：接着煮肉和配菜，番茄不能煮太久，加入少许葱花去腥调味（我喜欢多放点）全部捞起摆放。最后把调制好的汤底倒入锅中煮开，淋上去就完成了
![番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄酸汤牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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