压面机版含蛋面条

从此让家人只吃自己压的面条

用料  

压面机版含蛋面条的做法  

1. 面在和面机里成颗粒状倒出，用手按压，用面片档反复压成面，面片3档，后2mm园切面刀。

2. 这个配方基本不需要撒粉，不沾的。每175克一份装，冷冻保存。

小贴士

若全部用蛋液和面，就是意大利面的口感。