【自制面条】超治愈～压面机版

向一个白案厨师的道路进发～
自从买了压面机，做面食太方便快手了，省时省力～
不用手擀（我也不会🤷‍♀️），你说它不香么😄
这个配比是手揉面版，如果用机器揉面水还要再少一点，今天做的量不多，就选择了手揉，之后我再补充量大版

用料  

【自制面条】超治愈～压面机版的做法  

1. 面粉+水，揉到一起，不要怕有的地方干干的，能揉在一起就可以

2. 用压面机最厚的档，反复压面，压几次就均匀顺滑了，这个过程超治愈的～

3. 均匀后依次换档压面，压到你想要的厚度，过程中如果需要干粉可以撒一点抹匀，不用太多

4. 之后放到另一侧压出面条，粗细自己选择

5. 压好的面条上撒上薄粉，以防粘连
   如果做多了可以放在保鲜袋或者保鲜盒里冷冻保存，一周是没问题的

6. 配套说明一下压面机的清洗过程
   这个是官方视频截图 1用两个手指摁住螺纹处向右或左推一下 就很轻松的下来了

7. 用这跟小棍戳一下中间的孔 就可以把塑料的爪爪拿下来了 取下后用刷子刷一刷

8. 刷子刷刷刷 之后组装上就好了