凉拌燕麦面条
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燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦富含膳食纤维，热量低，升糖指数低，能促进肠胃蠕动，利于排便。也是高档补品之一，夏季来一碗凉拌的燕麦条，清爽又减肥……
用料
| 燕麦粉 | 200克 |
| 小香葱 | 2根 |
| 蒜 | 2头 |
| 鲜姜 | 2克 |
| 小红椒 | 2只 |
| 植物油，芝麻油，盐，醋，生抽 | 适量 |
凉拌燕麦面条的做法
烧开水，晾凉至50℃左右(手摸不烫)
![凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
按1:1比例，燕麦粉里倒入开水
![凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌至絮状无干面粉
![凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成光滑面团
![凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团擀成面片用家用小型压面机压成面条
![凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面条上蒸屉上蒸5分钟左右
![凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅
![凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
撒上之前备好的葱花、辣椒丝，用生姜沫、蒜沫做好的卤浇上或凉拌即可食用
![凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "凉拌燕麦面条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
卤的做法：蒜、生姜切成沫，加入盐、醋、十三香，用刚烧开的热油浇上，再加入芝麻油搅匀，倒入蒸好的燕麦面条上就可以食用了
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