鸡汁牛肉蛋蛋面
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太太乐鸡汁牛肉面,快捷方便又美味,我的最爱。
用料
牛肉 | 500克左右 |
面条 | 300克 |
葱 | 2根 |
八角 | 少许 |
香叶 | 少许 |
生抽 | 1小勺 |
姜 | 丨小块 |
太太乐鲜鸡汁 | 20克 |
太太乐酱油 | 丨勺 |
青蒜 | 2根 |
盐 | 少许 |
鸡汁牛肉蛋蛋面的做法
准备做鸡汁牛肉食材。
牛肉去沫洗净,切块放入压力锅,加入香料。
加姜葱料酒和丨小碗水。
加入1大勺酱油。
加入12克太太乐鲜鸡汁。
盖上压力锅,大火转中火煨十五分钟,自然排气后加入冰糖三十克收浓汁。我喜欢多留汤汁。
鸡汁牛肉成品。
切片成品,冷盘或牛肉面。
准备鸡汁牛肉面食材。
小锅加热倒入滑锅油。
煎好荷包蛋蛋,半熟备用。
切好芦笋,青蒜切沫。
煎熟芦笋。
切好牛肉片。
热锅中加入5克太太乐鸡汁。
倒入一小勺生抽。
加入丨小勺清水。倒入煎的荷包蛋烧八成熟,我喜欢溏心蛋。
面碗中加入少量香油,生抽青蒜。
再加3克鲜鸡汁调味。
加入一点开水,根据您的喜好加多少水。
锅中烧开水下入面条,沸腾后加入半碗纯净水,再次沸腾转小火,1一2分钟捞入面碗。
美味的鸡汁牛肉芦笋蛋蛋面呈现,营养美味又健康。
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