胡萝卜鸡蛋面

灵感来源于朋友圈里那两位家里寄面粉，回家扛面粉的宝妈，不点名，因为她们太熟太熟，哈哈哈哈哈哈

更要感谢家里的那位W先生，为了吃手工面，主动揽下拖地扫地擦桌子那些家务活😂

感谢带我摘胡萝卜白萝卜香菜的邻居啊娘，她不认识字，哈哈哈哈

好了，言归正传，肯定看到我圈⭕的小伙伴跃跃欲试了哈，那就教程来一波吧👇👇👇👇

用料  

胡萝卜鸡蛋面的做法  

1. 小的胡萝卜半根加少量水放到榨汁机里搅碎，加到面粉里，打个鸡蛋，2克盐，搅拌成棉絮状，水多就加粉，水少就加水哈，这个要看食量，再用厨师机搅拌成光滑的面团，没厨师机就用手吧，并不需要多久的
   
   

2. 我用的厨师机，面团很快就好了，开始醒发

3. 这个时候，可以准备材料，在锅里加水煮萝卜丸子油豆腐，煮好了那些再加菜

4. 这是先煮好的丸子油豆腐，萝卜在下面哈，萝卜熟透再加青菜煮熟，捞起来
   
   
   

5. 这是捞起来的汤料

6. 这些时间里，面就醒发的差不多了哈，大概十五分钟哈

7. 擀面，第一次，不咋好看哈

8. 用擀面杖或者面条机啥的都行哈，擀薄就可以切条或者搓圆了，这个随意哈
   
   
   

9. 下面，就把刚刚的汤烧开，把面条一根根拉长，放下去煮，放心，这个过程可以慢悠悠的，不着急，毕竟手工面，不容易煮烂呀😄😄

10. 
    
    等面浮起来，加半碗凉水继续煮开，两分钟后捞起来，加刚刚的汤料，喜欢干的就不要汤，喜欢什么麻油，葱油，辣椒油，自己加吧
    

11. 我口味比较清淡，我只加了点花生油和酱油就开吃了😂😂喜欢汤面，就加汤，那些喜欢辣椒油，麻油，葱油的，自己加吧，总之就是美味，哈哈哈哈哈

小贴士

这个春节不一般，打发时间就靠做吃的了，哈哈哈