简单二人餐之番茄通心粉
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我是个不大喜欢把时间放在厨房的人。疫情期间,中午神兽在家,但是神兽爸爸不在家,我一般都会应付式对付神兽🤗但是神兽对食物是有要求的,我又不能太随便,所以简单好吃就成为我的追求。这个番茄通心粉,神兽自己吃了图片那一大碗,汤汁鲜掉眉毛呢!
用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡胸肉 | 100克 |
小火腿肠 | 1根 |
番薯 | 3个 |
蘑菇 | 5个 |
葱花 | 少许 |
通心粉 | 小半包 |
简单二人餐之番茄通心粉的做法
烧开水,放入通心粉煮五分钟,关火,泡十分钟捞起过冷水。
材料准备好。
鸡蛋简单煎一下定型装起
起油锅把鸡胸肉,火腿肠,蘑菇翻炒一下装起
锅里放水,放入番茄烧开,转小火慢熬一下,神兽说水里飘一层红色的“红油”才算及格😀
番茄汤合格后,倒入鸡胸肉,火腿肠,蘑菇,通心粉进去煮开,再放入煎至半熟的鸡蛋,再烧开,撒入葱花。盐和胡椒粉调味,连鸡精都不用加已经很鲜了。
装盘,开吃!一碗粉,有菜有肉有蛋有主食有汤,太满足了!
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