牛肉酱汁拌面
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用料
牛肉 | 200克 |
沙茶酱 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
腊肉 | 5片 |
生菜 | 3叶 |
生面 | 150克 |
以上是1人用餐的量 |
牛肉酱汁拌面的做法
将牛肉用1匙生粉1匙沙茶酱1匙食用油腌制待用,腊肉切片。
先煎鸡蛋,加2匙水煎熟腊肉。
生菜先焯水放碗底,水烧开下面条,面条浮水面用筷子捞出,看视频。
不粘锅倒下1碗水烧开,下1匙食用油,少许盐,鸡精,倒入牛肉,大火烧开,用筷翻拌。
碗底依次放入焯过水的菜叶,面条,鸡蛋,再浇上牛肉,汤汁。(食用时再用筷拌均,根据个人口味,也可加入酱油,辣酱)
配上几片腊肉
开吃,一边拌一边吃。
营养美味看得见
小贴士
快速,省时方便,不受油烟困扰,简单营养。
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