申妈妈羊汤面
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申妈妈做饭不快,但是这几个还是比较香的拿手菜准备往下传,我记下来待来日用时方顺手~
用料
羊肉肥瘦相间 | 3斤 |
古灯酱油 | 4-5勺(为加颜色) |
盐 | 适量 |
葱姜蒜切片 | 用量如图 |
香菜 | 一小把 |
香油 | 两勺左右 |
干辣椒 | 3个 |
土豆 | 一个 |
豆腐 | 半块 |
胡萝卜 | 2根 |
粉条 | 湿粉一袋 |
申妈妈羊汤面的做法
肉切丁,冷水下锅,中火盖盖烧开,
开锅后转小火去浮沫,留原汤
将葱姜蒜切片如图,花椒大料入小料盒放入锅内
开小火盖盖子煮汤一小时左右待肉熟了放盐适量
火这么大差不多,
胡萝卜可多可少。
湿粉条一袋
配料切好备用
一满锅
入配料中小火烧熟加香油和香菜搅拌
非常之好吃!
小贴士
配面记得加醋 羊肉部位中腰肉比较好
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