香辣牛肉拌面

用料  

香辣牛肉拌面的做法  

1. 豆芽黄瓜洗净，黄瓜洗净切丝，蒜剁成泥，香菜切段。
   
   

2. 芝麻酱用少量凉白开水慢慢稀释开，放入生抽，盐，糖，香醋，香油，太太乐鲜鸡汁等，搅拌成麻酱汁备用。

3. 黄豆芽焯水

4. 面煮熟后马上过冷水，捞出控水装盘。
   放上黄瓜丝，香菜末，豆芽，蒜泥，淋入调好的麻酱汁，现炸辣椒油，几片牛肉，拌匀即可。