不一样的鸡汤面❗滋补不油腻💯【松下分体式饭煲】
这两天持续下雨,一直熬夜修图做视频,感觉身体很是疲劳,是时候用鸡汤面做早餐了,滋补暖身也好吃。专家说,母鸡在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是补气补血的佳品,钙质也多。鸡汤越简单越香,小火慢慢煲煮1小时左右即可,直接喝汤吃肉,或者做鸡汤面、鸡汤火锅、鸡肉粥等等的。
用料
土鸡 | 1只 |
姜 | 5片 |
面条 | 1份 |
青菜 | 3颗 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
不一样的鸡汤面❗滋补不油腻💯【松下分体式饭煲】的做法
将鸡洗干净之后放入汤锅内,加入葱姜,小火炖煮一小时。
胡萝卜去皮切块,玉米清洗干净切成段。
把玉米和胡萝卜放在鸡汤内继续炖煮半个小时,这样可以让鸡汤更加的鲜甜。
这里我用的是松下分体式饭煲,放入汤锅里面可以选择火锅模式,也可以选择炖汤模式,免离夏日灶火困扰
炖好的鸡汤特别的鲜甜,因为没有加盐,大家喝不完的鸡汤可以送到冰箱里面冷冻,方便下次拿出来继续使用。
锅中放入清水大火煮开,下挂面,煮至面条断生
放入几颗小青菜烫一下,把面条青菜控水捞出
碗中加入少许盐,黑胡椒,放入煮好的鸡汤,再把面条,青菜,鸡蛋,鸡腿依次放入碗中,热腾腾的鸡汤面就做好了。
看起来清淡,但实际上口感很是丰厚,而且吃起来不是很油腻,蔬菜碳水肉一碗全部包含在内,十分适合当做早餐。
面条爽滑筋道,鸡汤汤鲜味美,不油腻,既营养又美味。
喜欢吃面条的千万不要错过,煮好的鸡汤还可以做粥,做火锅或者是烧汤,用途十分广。
小贴士
1.鸡汤需要长时间炖煮,熬出相当精华的补汤,鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免疫力,再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸,可以阻止发炎时白血球活跃的情形,增加抵抗力,舒缓感冒症状。
2.鸡汤可加入鹿茸一起熬煮,让鸡汤内富含矿物质和氨基酸,不仅可以补肾养血,更可达到强健筋骨的作用。
3.葱花要乘着面条热腾腾的放入碗中时,洒上去,一股香气迎面而来。
4.面条不要煮得太熟,我觉得九成熟,也就是吃起来还稍微有一点点硬的感觉是最好
5.中国家庭日常做饭最离不开的锅,有这一套就很完美。或许你正需要添置一台电饭煲,或许你正想要精简电器,希望松下分体式IH电饭煲N101的一锅多用,能为你带去「一花一世界,一锅一厨房」的美好体验。