葱油手撕鸡【松下分体式电饭煲】
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
夏天想吃肉菜又不想开火做,交给电饭锅省时又省力。
用料
鸡 | 1只 |
腌鸡料 | |
盐 | 适量 |
姜片 | 适量 |
葱 | 一小段 |
花椒 | 10粒 |
焖鸡料 | |
小葱 | 1把 |
洋葱 | 半个 |
姜片 | 铺满锅底 |
蘸料 | |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
葱油手撕鸡【松下分体式电饭煲】的做法
选用800g左右的整鸡,清洗干净擦干水分放入放入腌鸡料揉搓均匀,密封冷藏腌制4小时以上。
锅底铺满姜、葱、洋葱。
放入腌好的鸡,这里我选用的是松下分体式IH电饭煲,缩水效果好,焖出的鸡肉鲜美多汁。
选择蒸煮模式25分钟,把鸡翻个面继续蒸煮模式15分钟。取出鸡,放凉后把肉撕下来。
松下分体式IH电饭煲既能焖饭,也可以搭配其他的锅炖煮、炒菜。取一口小锅热适量油,放入葱花爆香后关火。放入盐、蚝油、焖鸡肉出的汤汁,搅拌均匀。
做好的葱油汁淋在鸡肉上。
小贴士
松下分体式IH电饭煲SR-N101最大的特点就是底部电磁炉的设计,可谓是一锅多用。不同于市面上普通的电磁炉,这款电磁炉受热非常均匀,不会出现局部升温过高的现象。一口锅就能满足煎炒烹炸焖全部功能哦~
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