粉藕猪骨汤【松下分体式电饭煲】
来源:菜肴屋 阅读:6.79K 次
一碗好喝的藕汤,一定要煲出藕粉色,湖北的粉藕最适合煲汤,煮好的藕汤色泽漂亮味道好,而且藕的口感粉粉的,好吃极啦。
用料
藕 | 1节 |
猪骨 | 350克 |
姜 | 1小块 |
盐 | 少许 |
备齐所需材料
煮汤用到到的锅是松下分体式IH电饭煲SR-N101配的汤锅,与分体电磁炉搭配,很适合煮汤
莲藕去皮切块,姜切片
猪骨冷水入锅焯烫
焯烫后洗去浮沫
将猪骨、藕和姜片一起放入锅中
加水没过食材,大火煮开,转小火煮1小时
加少许盐调味
猪骨软烂,藕粉嫩
汤很好喝哦
小贴士
1、猪骨焯烫之后可以去除杂质和血水;
2、出锅前加盐就可以了;
3、食谱中用到的松下分体式IH电饭煲SR-N101,设计十分特别,集电磁炉和电饭煲于一身,而且一锅双胆,配有汤锅,能煮饭能煲汤。拿掉饭煲,底座就相当于一个电磁炉,可以使用其他煎炒锅,方便又实用。
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