今晚一个人,想吃面,冰箱里只有黄瓜了,那就做个快手版麻酱面。十分钟搞掂!
用料
白面 | 100克 |
芝麻酱 | 1勺 |
黄瓜 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
糖 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 适量 |
快手麻酱面的做法
葱蒜切粒,黄瓜切丝。
芝麻酱加糖,生抽,醋,搅拌均匀,放葱粒蒜粒,油扑。
和面醒好。买的手工面也可。作为山西人,几乎不想买外面的成品面,没有自己做的面香味。
山西的面食还是杠杠的。
香!儿子看照片说麻酱有点少,晚上了少点好了。
小贴士
蒜粒葱粒油扑最好,也可以拿做出来的葱油,觉得没有现做的那个蒜香味浓。