biang～biang～面

刚进入五月，天一下子就热了起来，夏天你们都喜欢吃点什么？对于从小生长在胡同里的我来说，夏天就意味着躺在树荫下喝着北冰洋听着知了叫，到了饭点儿家家户户都拿着小板凳儿坐在院门口呼噜呼噜的吃起面来，那叫一个香呀！如今全住进了钢筋水泥的楼里，少了邻里之间的亲密，少了分享，但是我们还是可以在炎炎的夏日里来一碗面哒~

用料  

biang～biang～面的做法  

1. 食材如上图～

2. 油菜从中间切开焯水。香菜 香葱切碎备用

3. 番茄炒鸡蛋口味略重一些

4. 面煮熟

5. 将炸酱、番茄炒蛋、小油菜、香葱香菜放到面上撒上辣椒面

小贴士

不吃辣可以不放辣椒面哦