「街边小吃」蛋炒方便面
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这么吃方便面，你还敢说没营养吗！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 方便面 | 1包 |
| 小油菜 | 1棵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 黑胡椒 | 一点点 |
「街边小吃」蛋炒方便面的做法
热油炒鸡蛋，我习惯直接打入锅里直接炒，这样有分开的蛋白和蛋黄
![「街边小吃」蛋炒方便面的做法步骤图 第2张]( "「街边小吃」蛋炒方便面的做法步骤图 第2张")
鸡蛋炒好了盛出来
![「街边小吃」蛋炒方便面的做法步骤图 第3张]( "「街边小吃」蛋炒方便面的做法步骤图 第3张")
热水焯一下方便面，软了之后盛出来过凉水
![「街边小吃」蛋炒方便面的做法步骤图 第4张]( "「街边小吃」蛋炒方便面的做法步骤图 第4张")
炒锅热油，先放火腿肠和油菜炒一会儿，再当方便面和鸡蛋，倒生抽和盐，具体自己掌握咸度。快速翻炒，方便面很容易干容易粘锅。起锅前放一点黑胡椒炒匀
![「街边小吃」蛋炒方便面的做法步骤图 第5张]( "「街边小吃」蛋炒方便面的做法步骤图 第5张")
小贴士
黑胡椒真是灵魂的一笔
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