家里的菜哨子面

2人份

用料  

家里的菜哨子面的做法  

1. 所有菜切成丁

2. 油烧热，放肉丁翻炒，放豆瓣酱翻炒，放入花椒粉、老抽翻炒，放入葱末、姜片、干辣椒圈翻炒一会儿，加入豆角、豆腐干翻炒，再加一点花椒粉、盐、生抽翻炒多一会儿，放入木耳、胡萝卜继续炒，加入水（豆角不容易熟，多加水煮会儿），煮熟后加一点水淀粉勾芡。

3. 煮面条后，浇入哨子，滴一点醋，放入蒜末、辣椒油～完成

4. 另外的菜的配方：芹菜+豆腐+木耳+土豆+胡萝卜
   什么菜都可以一起来一点，配颜色就可以了
   不管什么配方都可以加一点点洋葱丁提味。