长沙版 猪油拌面or葱油拌面

用料  

长沙版 猪油拌面or葱油拌面的做法  

1. 剁椒一小勺，香葱3根，剪碎或者是切碎，猪油适量（这是灵魂啊，太少会影响口感），酱油适量，盐适量（不要多放，剁椒有盐味滴）

2. 加煮开的水，不要多加，水多就成汤面啦（可以融化盐、可以烫熟香葱）

3. 煮面条呀🔥  待面条可以用筷子夹断，再煮10秒就算煮好了。煮太烂拌起不好吃

4. 入碗

5. 拌匀，多拌一会儿，面条冷却的同时，也入味了，待汤被吸收完了就可以开吃啦，好好吃的🍜  简单但是美味，跟冬瓜山的猪油拌粉比只有更好吃，更卫生

小贴士

几种食材和调料的味道混合到一起，然后被面条吸收汇总，成为独特的美味呀。可以不用加味精、鸡精类的了。
最重要的事：猪油是灵魂啊！
酱油就是酱油，生抽、老抽都无法代替。