葱油拌面-沙县小吃拌面，超爱花生酱

超爱沙县小吃的拌面，里面有花生酱！

2人份量！

用料  

葱油拌面-沙县小吃拌面，超爱花生酱的做法  

1. 洋葱和葱切段，葱白拍扁

2. 热油锅，3勺油
   
   加入洋葱和葱段，中火熬出香味

3. 炒至葱变焦黄色，火不要太大，焦了会苦

4. 捞出油渣

5. 关掉火，等油凉点。
   
   加入2勺酱油，1勺耗油，1小半勺糖
   
   
   开小火翻炒均匀

6. 关火，加入3勺花生酱，搅拌均匀均匀
   (花生酱就不用再炒了)
   
   倒入装油渣的盆里

7. 另起一锅，煮挂面
   
   煮熟捞出

8. 放入装拌面酱的盘中，搅拌均匀！放点葱花更好看
   
   再来个荷包蛋，香！

小贴士

👏👏这是1人分量