钢丝面
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钢丝面,是一种用粗粮,玉米面加工而成的面条🍜!做法类似哨子面!面条滑而爽口!👍
用料
钢丝面 | 两人份 |
哨子 | |
土豆丁 | 一个 |
蒜苔丁 | 一把 |
白萝卜丁 | 一段 |
杏鲍菇丁 | 一个 |
香菜 | 一把 |
葱 | 半根 |
钢丝面的做法
钢丝面泡冷水,加热至水开,关火,把面泡软!
面软后,捞出,过冷水!
做臊子,材料切丁,可以自己配喜欢的菜!图片上是土豆丁,蒜苔丁,白萝卜丁!
杏鲍菇丁!
汤!多切点葱花,用油小火慢炸!炸的葱花微黄!加花椒面,大料面,盐,加水,老抽!最后放香菜!
美味的钢丝面搞定!😘
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