妈咪私房凉面
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![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃")
总觉得妈咪做的凉面比外面卖的好吃，可能因为有爱在里面哈哈！第一次分享食谱，厨友们多提意见
用料
| 凉面 | 1500g |
| 八角、花椒 | 适量 |
| 调味汁 | |
| 盐、糖、生抽、鸡精、味精、香油、麻油 | 适量 |
| 拌料 | |
| 芝麻酱、重庆小面料、陈醋 | 适量 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 花生、芝麻（焙熟） | 适量 |
妈咪私房凉面的做法
凉面冷水上锅蒸，大约15分钟
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸好的面放在开水锅里煮两三分钟，可以在蒸面的同时把水烧开
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好的面放到凉水里过一下，沥干水分
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
八角和花椒热油下锅，炸出香味后把八角和花椒捞出去，炸好的油倒凉面里拌匀
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拌好的面
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调味汁
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
所有拌料，花生芝麻可以干锅炒熟也可以放烤箱烤熟，都是用来拌面的
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这个小面料味道确实不错
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
调味汁和拌料都加进去搅拌均匀就可以吃了
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
味道还不错吧
![妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "妈咪私房凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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