萝卜干鸡蛋面
来源:菜肴屋 阅读:2.16W 次
贝奇萝卜干的新吃法,好吃到流眼泪!!好吃到想出菜谱!!!!于是乎我就壮胆来写菜谱了!
从小到大,贝奇萝卜就是我最爱的稀饭配菜之一。好像这是福建的牌子,不知道别的地方有没有卖。今天去超市囤货,无意间发现包装背后推荐炒蛋吃法。包装袋上的做法是,切丝之后打到蛋一起,放进锅里炒。我稍微改动一下,先炒蛋,然后煎香萝卜干,再一起放入锅里翻炒,接着倒入煮面条的滚水里煮上一会儿。出锅后抱着尝鲜的心态吃了第一口,结果比想象中还好吃!!
用料
挂面 | 看个人食量 |
萝卜干 | 半包 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 个人口味 |
香油 | 一小匙 |
萝卜干鸡蛋面的做法
先打蛋,然后放锅里炒熟,出锅
把萝卜干放锅里煎香,出锅待用
把萝卜干和鸡蛋一起倒入锅里翻炒,可以加点香油,味道会更香
萝卜干炒鸡蛋出锅后,倒入煮着面条的汤锅里,煮上一会儿,放好调料。
煮上一会儿汤汁入味就可以大功告成啦
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