西红柿鸡蛋面片儿汤(宝宝好消化)
来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
因为儿子肚子不太好,所以总想着怎么吃更好,之前都是自己做的手擀面,但是现在有个更好的方法就是做成面片儿,真的是超级超级薄呀
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
葱 | 可有可无 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
西红柿鸡蛋面片儿汤(宝宝好消化)的做法
盛面粉到盆里加适量的水(水要一点一点的加)和成面团,醒一会儿
醒好的面团揉一揉,搓成长条,切成小剂子
这是我切完全部的剂子
就像擀饺子皮一样,不过这是两面都可以沾面粉的,防沾
切好葱花和西红柿,倒油,油热放葱花和西红柿翻炒(因为我不喜欢吃葱,所以没放,味道也很好)
倒点水让西红柿汁出来,翻炒,然后放入盐和酱油(酱油可有可无,放了更香)
再放入水让它熬一下,让它更入味
然后等汤快开的时候把面片儿随意拉,拉的越大越薄,这样在锅里好煮,而且宝宝更好消化。面片弄完基本就都熟了,打入颗鸡蛋就完成了。完美
小贴士
因为是自己和的面团,多少我也是自己估量,多的话也没事,包上保鲜膜放入冰箱即可
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