丝瓜香菇肉丝鸡蛋面
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丝瓜清热降火,香菇排毒,以及鸡蛋,肉都是很有营养价值的食材,适合炎热的夏季食用,家里孩子很爱吃噢,是一款非常健康美味的面点。
用料
油盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1-2只 |
猪肉 | 200g |
丝瓜 | 1根 |
香菇 | 5个 |
生姜 | 少许 |
丝瓜香菇肉丝鸡蛋面的做法
鸡蛋打碎,肉,丝瓜,香菇切条。生姜切细条
油锅七分热倒入鸡蛋煎成饼状,出锅切条
油热锅,生姜爆炒,加入猪肉翻炒至变色,再倒入丝瓜一起翻炒几下,加入适量盐。
倒入水再放入香菇煮沸
下面条,最后放入鸡蛋条。面条煮熟后即可出锅。
小贴士
全程只有猪油及适当盐,保留了食材的原汁原味,营养健康,鲜美可口,非常清爽的一道面点,适合炎热夏季的午后来食用,尤其适合孩童食用。
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