什锦蔬菜鸡蛋面
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周末带鱼宝出去玩了大半天,回家饱饱的睡了个午觉,醒了之后就想晚上吃什么呢?鱼宝爸爸说,吃面吧!到厨房看一下,还有一些蔬菜,那就煮个什锦蔬菜鸡蛋面吧!
用料
鸡蛋 | 3只 |
香菇 | 五六个 |
番茄 | 2个 |
胡萝卜 | 1个 |
青菜 | 几棵 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 几瓣 |
油 | |
香油 | |
盐 | |
辛拉面 | 两包 |
什锦蔬菜鸡蛋面的做法
把所有蔬菜洗好,青菜泡一会儿。
所有蔬菜切片或切丝。
锅烧热,下油。
蛋打好,下锅煎。
把煎好的蛋盛出来,锅里下油,油热放入蒜末。
然后依次放入洋葱,胡萝卜,香菇,番茄。
把炒好的鸡蛋加进去,加水,把面放进去,盖上锅盖煮几分钟。
最后把青菜放进去滚一下,加盐,淋上香油,关火出锅。
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