彩色香肠焖饭
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
今天38℃高温，不想出门，中餐就地取材了，虽然简单，没想到还蛮好吃的......
用料
| 香肠 | 1根 |
| 大米 | 1.5杯 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 生菜 | 4片 |
| 鲜玉米 | 半根 |
| 小香葱 | 3棵 |
| 食盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 茶油 | 一小勺 |
主要食材洗净备用
![彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将生菜铺满锅
![彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将香肠切成月牙片，玉米取粒，连同大米一起混合入锅蒸煮1小时。
![彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
同时将胡萝卜和黄瓜切丁（胡萝卜丁需用开水焯3分钟），香葱切碎花用少许食盐和茶油调拌备用。
![彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
米饭蒸熟后，将胡萝卜、黄瓜、香葱倒入一起拌匀，怎么样看着就食欲大增吧！
![彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再配上一碗菊花脑鸡蛋汤，解热又开胃的两人餐上桌了，在这炎热的夏天，这简单又不乏营养的中餐，省力又省“气”，真是懒人下厨，趣餐无穷啊😄
![彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "彩色香肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
生菜主要是提升米饭的清香，香肠选用的是传统灌肠并带有酒香味的。玉米最好用粘玉米。此做法还有很多可发挥的空间，比如在此基础上进一步炒制或加咖喱调制等就更美了！
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