🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头
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🧨给你
一个有态度的中国风!
可以参考去年的醒狮馒头
用料
中筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
干酵母 | 2克 |
椰子油 | 5克 |
细砂糖 | 20克 |
🌈调色 | |
红曲粉 | 2克 |
竹炭粉 | 适量 |
南瓜粉 | 1克 |
蝶豆花粉 | 适量 |
🧨潮·国粹|萌·醒狮馒头的做法
准备材料
如图,眼睛用抠圆模具压出,按从大到小顺序贴合
眼睛周边装饰
取10g白色面团搓长条,切2cm长贴在眼睛上下位置
取0.5g黄色搓椭圆形,贴在下眼睛部位嘴巴
用2.5cm的圆形模具抠出黑色圆片,对半切
舌头用椭圆形模具压出红色面皮,对半切
把红色贴在黑色中间,贴在脸的中间
牙齿用2g白色面团搓长条取8g白色面团搓长条,贴在眼睛和嘴巴中间
耳朵用棱形模具抠出,对半切,贴在脑袋上取0.5g黄色面团,搓水滴贴在脑袋中间
眼睛装饰用抠圆模具压出新款醒狮来囖!
小贴士
做法跟去年的教程差不多,区别在于嘴巴。
期待大家的作品哦!
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