南瓜馒头（附琵琶结视频）

关于🎃
很多厨友不会控制水量
还是写个菜谱吧
大家的问题
实在回答不过来
手机是很想丢了的
眼睛看的不舒服
建议大家
珍爱生命
远离手机


关于揉面的几种方式和调制注意
_4g
点击链接查看，里面有详细的介绍和注意事项。

用料  

南瓜馒头（附琵琶结视频）的做法  

1. 面粉奶粉一起过筛

2. 南瓜泥➕酵母➕白糖➕油搅匀后倒入
   揉成团！醒2分钟左右待用！

3. 琵琶结的做法就是分出30克的剂子搓成50厘米长、绕成琵琶结！

4. 此处琵琶结绕线方法视频：个人做法仅供大家参考！

5. 发酵饱满后蒸熟10分钟哦！

6. 也可以用于制作花卷！面团可以百搭哦！做包子也是没问题的！

7. 擀成长方形30厘米乘以10厘米规格、刷油撒芝麻

8. 切制、压制、卷起！

9. 发酵到气体生成至成熟加热10分钟！

10. 南瓜馒头

小贴士

细节不再赘述！
可参考我的其他菜单的制作内容！
几乎一样的发酵时间和成熟方法！
制作方法仅供参考
想要修改配方的同志也可以随意修改！
一般我就是南瓜泥当水用
所以不需要再加水了！
酵母和糖直接与泥拌匀他们会融化的

把面团揉透后
一鼓作气的造型、发酵！
所有的动作都是要练习的
大家多多尝试！