高筋馒头
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高筋粉做馒头可以成功嘛?答案是可以!
用料
高筋面粉 | 500克 |
牛奶 | 250克 |
酵母 | 7克 |
糖 | 120克 |
高筋馒头的做法
把整盒的纯牛奶放在盆里,加开水泡一会儿,然后称面粉,糖,酵母,称好后将全部材料放到面包机搅拌,坐等发酵到两倍大,冬天比较慢,我发酵了三四个小时。
接下来就是可以各种造型!造型弄好先放二十分钟,然后蒸锅加凉水,直接放进去蒸二十分钟,开吃!
小贴士
喜欢甜点的可以再多点糖!
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